Marco
Piccirillo
Tradizione, tecnica e ricerca contemporanea. Un percorso professionale raccontato soprattutto attraverso immagini, creazioni e momenti di lavoro.
Il lavoro, prima delle parole
Ogni card è cliccabile: apre una fotografia, una pagina del sito o una fonte esterna.
Il mio mondo
Chi sono
Una vita professionale costruita tra laboratorio, tecnica, responsabilità e ricerca.
La pasticceria come mestiere, linguaggio e identità.
Sono un pastry chef con oltre trent'anni di esperienza. Il mio lavoro nasce dalla tradizione napoletana e cresce attraverso tecnica, organizzazione, ricerca e sviluppo.
Nel tempo ho lavorato tra produzione, grandi eventi, ristorazione, sviluppo prodotto e progetti legati alla pasticceria.
Creazioni
Un portfolio visivo: le immagini sono il centro della pagina.
Media
Partecipazioni e collaborazioni documentate da fonti pubbliche.
Il Processo del Lunedì
Torta dedicata alla Coppa Italia del Napoli negli studi RaiSport.
Apri la fonte →SSC Napoli · 2014Dimaro
Partecipazione al team gastronomico per il pranzo istituzionale.
Apri la fonte →Profilo professionaleVega Cafè
Guida del laboratorio di pasticceria artigianale.
Apri la fonte →StampaLa Gazzetta del Food
Profilo professionale e racconto delle creazioni.
Apri la fonte →Progetti
Brand, signature, ricerca e strumenti digitali.
Dolcezze di Nonna Maria
Laboratorio e progetto di pasticceria legato alle realtà Vega.
Apri →SignatureVegayola
Una creazione identitaria legata al progetto Vega.
Guarda le creazioni →RicercaSviluppo prodotto
Test, standardizzazione, shelf-life e procedure di produzione.
Scopri →CollaborazioniNuovi progetti
Eventi, consulenza e sviluppo professionale.
Contatti →Parliamone
Per collaborazioni, eventi e progetti professionali.